Galloway Aften

d. 8. februar 2019 kl. 18.00

 

Vi byder indenfor til en aften med Galloway-kvæg på menuen. Kødet kommer fra Galloway-kvæg som har gået i Hellerød Kær lige bag ved kroen, hvor de afgæsser kæret.

Gallowayracen er langsomt voksende, hvilket gør, at fedt udlejres i muskulaturen i ganske små fedtlommer. Dette giver kødet masser af saftighed og smag. Skal du smage forskellen?

Så book bord allerede i dag til denne aften, hvor vi byder på en lækker 6-retters menu.

 

 


Menu

Tatar med capers, rødbede og estragon.

-

Okseconsomme og  ravioli med skank og morkler.

-

Sprængt bryst med peberrod og rosenkål.

-

Højreb stegt på ben og rilette med urter.

Kraftig sauce og skalotteløg.

-  

Dansk æbler i lag med hvidchokoladecreme og fløde.

-

Fransk citrontærte med cirtussorbet og karamel.

 

 

6 retter

499,-

 

Tilkøb af vinbar kr. 249,-

 


 

Udvid med en overnatning

Vil du slippe med at bekymre dig, om du får et glas vin for meget? Slip for at køre hjem og snup i stedet en overnatning på Tambohus Kro & Badehotel.

I forbindelse med Galloway aften tilbyder vi overnatning i vores nyrenoverede værelser til en skarp pris. Næste morgen venter dig desuden en lækker morgenbuffet med hjemmelavede produkter i vores smukke, blåstribede morgenstue, hvorfra der er enestående udsigt over Limfjorden og Jegindø.

 

Skovværelse til 2 personer inkl. morgenbuffet kr. 800,-

Fjordværelse til 2 personer inkl. morgenbuffet kr. 1000,-

 

Bestilles pr. mail tambohus@tambohus.dk eller på telefon 97875300