|
|
|
121. Langtidsstegt sødmælksculottesteg med bagte urter og ristede svampe, rødløg, rodfrugttimbale, timiansky samt ristede kartofl er .................................................... kr. 120,-
122. Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, ½ pære med ribs gele, hvide og brunede kartofl er, vildtsauce samt tyttebær og asier .................................... kr. 110,-
123. Kalvesteg med 3 slags grøntsager, svampesauté, hvide kartofl er og fl ødesauce ......................................... kr. 100,-
124. Sprængt svinekam med dampede grøntsager, hvide kartofl er og lys champignonsauce ........................... kr. 95,-
125. Andebryst fra Handbjerg med ristede svampe og rødløg, broccolitimbale, og kartoffelkage med soltørrede tomater samt rødvinssauce .............................. kr. 130,-
126. Velhængt oksefi let med krydderbagte bagekartofl er, broccolisalat, sennepsmarinerede bønner og tomatsalat med olivenolie og feta samt pebersauce ............ kr. 128,-
127. Fyldt unghanebryst med svampesauté og bagte rødløg, gulerodssouffl e, timiankartofl er og mild sennepscreme ...... kr. 125,-
128. Gammeldags oksesteg med dampede grøntsager, perleløg, hvide kartofl er og fl ødesauce ............................ kr. 100,-
129. Kalkunroulade med råstegte kartofl er og whiskysauce, hertil årstidens salater med dressinger og hjemmebagt rosmarinbrød .............................................. kr. 110,-
|
|
|