|
|
|
Bordene er smukt pyntede med blomsterdekorationer, levende lys samt duge og servietter efter Deres farvevalg. Venlig og velkvalificeret betjening.
Lækker goumetmenu inkl. vinmenu:
Velkomstdrink
Cremet d'Alsace Rose, Hunawihr
Forret
Cremet jordskokkesuppe med bagt torsk og sprøde rugcroutoner
Vin: Chardonnay, Bunker Bay, Australien
Mellemret
Hjemmerøget laks samt fisketerrine af årstidens fisk og norritag på leje af fennikel og citon.
Krydderurteskum med lakserogn samt sprøde salater og hjemmebagt brød
Vin: Sauvignon Blanc, Colchaugua Valley, Chile
Ganerenser
Cirtus sorbet
Hovedret
Helstegt oksemørbrad med pommes Anna og okseglace. Bagte rodfrugter med timian, timbale af årstidens grønt samt selleripuré.
Vin: Cepage Grenache, Provence, Frankrig
Dessert
Symfoni af limemousse, ananastærte, mangocompot, vanilleparfait og sirup.
Vin: Asti Spumante, Piemonte, Italien
Kaffe og avec
Kaffe/the og hjemmelavet kransekage samt en cognac eller likør
Fri bar
Vin, øl og vand ad libitum
Natmad
Udvalg af pølser og skinker, lun leverpostej og oste. Nybagte boller og rugbrød.
Pris pr. person kr. 749,-
Minimum 30 personer
Arrangementet er for 7 timer
Tilbuddet er gældende indtil 31. marts 2010
|
|
|
