Mors dag 2018

Mors dag 13. maj 2018

Trænger din mor til en omgang forkælelse, så inviter hende på en skøn brunch eller en hyggelig middag på Tambohus Kro & Badehotel.  Vi har sammensat en lækker menu, som er den bedste husmor værdig.

 

Mors dags brunch

Kl. 9.00-12.00

Pølser, skinker og røgvarer fra Klosterhedens vildt og Ausumgaard.

Kroens leverpostej med ristede svampe og håndskåret bacon.

Hjemmelavet rullepølse med løg og sky.

Cesar salat med unghane, Vesterhavs ost og croutoner.

Rejesalat med nye asparges og radiser.

Blinis med stenbiderrogn, creme fraiche og karse.

Koldrøget lakseroulade med rygeost og ramsløg.

Hjemmelavede marmelader.

Ristede krydderpølser og sprød bacon.

Røræg med purløg og ketchup.

Blødkogte æg.

Frisk frugt.

Græsk yoghurt med råsyltede rabarber og havre crumble.

Amerikanske pandekager med jordbærsirup og friskejordbær.

Hjemmebagte boller.

Hjemmebagt rugbrød.

Rundstykker og franskbrød.

Croissanter.

Cupcakes med vanilje og rabarber, toppet med rabarberskum.

Kaffe/the

Mælk og juice.

Kr. 199,-

 

 

Mors dag menu

Kl. 12.00-14.30 samt 17.30-20.30

Balloentine af rødspætte og jomfruhummer, forårssalater, sprøde radiser og ramsløgsskum.

Grillet kalvefilet med lomme af løvstikke og svampe.

Ristede østershatte og spinat, selleri puré, kartoffelsouffle og portvinssauce.

Lun rabarbertærte med vanilje is og karamel.

2 retter Kr. 259,-

3 retter kr. 309,-