Mors dag 12. maj 2019
Trænger din mor til en omgang forkælelse, så inviter hende på en skøn brunch eller en hyggelig middag på Tambohus Kro & Badehotel. Vi har sammensat en lækker menu, som er den bedste husmor værdig.
Mors dags brunch
Kl. 9.00-12.00
Pølser, skinker og røgvarer fra Klosterhedens vildt og Ausumgaard.
Kroens leverpostej med ristede svampe og sprødstegt bacon.
Hjemmelavet rullepølse med løg og sky.
Cesar salat med unghane, Vesterhavs ost og croutoner.
Rejesalat med nye asparges og radiser.
Blinis med stenbiderrogn, creme fraiche og karse.
Koldrøget lakseroulade med rygeost og ramsløg.
Hjemmelavede marmelader.
Ristede krydderpølser og sprød bacon.
Røræg med purløg og ketchup.
Blødkogte æg.
Frisk frugt.
Græsk yoghurt med råsyltede rabarber og havre crumble.
Amerikanske pandekager med jordbærsirup og friskejordbær.
Hjemmebagte boller.
Hjemmebagt rugbrød.
Rundstykker og franskbrød.
Croissanter.
Cupcakes med vanilje og rabarber, toppet med rabarberskum.
Kaffe/the
Mælk og juice.
Per person
199,-
Mors dag menu
Kl. 12.00-14.30 samt 17.30-20.30
Håndpillede rejer vendt med syltede hvide asparges, hjertesalat og ramsløgs pesto.
-
Dansk kalvefilet med nye forårs urter, bagte majroer med timian, pommes Anna og brøndkarse.
-
Rabarber tærte med karamel og vaniljeparfait.
3 retter kr.
325.-
