Nytårsmenuen 2017

 

Nem & lækker nytårsmenu

Vil du spare tiden og besværet, og samtidig have et brag af en nytårsmenu?

Så bestil din nytårsmenu på Tambohus Kro. Maden afhentes på Tambohus Kro d. 31. december 10.00-13.00 og er nem at varme og tilberede ud fra vejledningen.

 

Menuen nytår 2017 

Forret nytårsmenu:

Vesterhavstorsk og limfjordshummer i skøn forening.

Hertil skilt sauce, frisse salat, perlende citroner og søde tomater

 

Forretten er ledsaget af brød bagt med mel fra Ausumgaard og brunet smør med havsalt.

 

Hovedret nytårsmenu:

Oksemørbrad med selleri og jordskokke souffle, ristede svampe og grønkål.

Confiteret bananskalotteløg, kartoffeltærte og okseglace med portvin.

 

Nytårsdesserten:

Lun chokoladekage med kokos og vanilje parfait, lune brombær i egen saft, saltet karamel og krystalliseret hvid chokolade.

 

 

Opgrader til en 4 retters middag:

Vildt consommé Celestine med vinterurter og rulle af kronvildt fra Klosterheden og spinat.

 

3 retters kun: 350,-

4 retters kun: 400,-

 

Bestilling til min. 2 personer.

Sidste dag for bestilling 28. december kl. 12.00

 

kontakt os