Velkommen til en ekslusiv operaoplevelse i strandkanten
27. juli 2022 kl. 18:00
Vi kombinerer intimkoncert med opera-truppen Guiopera med lækre menu fra Tambohus Kro & Badehotel & vine fra Hargaard Vinimport.
I front for Guiopera er den danske operasanger Guido Paevatalu, som leder os godt musikalsk igennem aftenen.
Der serveres en 5-retters menu akkompagneret af 5 glas vinmenu.
Aftenens menu:
Forret:
Jomfruhummer-kammuslinger-syltet hvide asparges
Wienguit Stülb Riesling Feinherb, Mosel, Tyskland
Mellemret 1:
Havtaske-blåmuslinger- fennikel
Wienguit Mehofer Chardonnay,Wagram, Østrig
Mellemret 2:
Kulmule- tomater fra Jegindø- dild
Krier Welbes Riesling, Mosel, Luxembourg
Hovedret:
Kalvemørbrad- sommerkål-ærter - estragon
Etna Rosso, Sicilien, Italien
Dessert:
Jordbær-kærnemælk-citron-kardemomme
Torelli Brachetto,Piemonte, Italien
Pris pr. person kr. 1.199,-
Book din plads her
