Sommerens gourmetmenu

Juni - juli 2023

Bordbestilling senest kl. 15:00 på dagen

Vi tager forbehold for ændringer i menuen

FORRET:

Røget kulmule – syltede hvide asparges – ramsløg

Viognier, Cabanon, Maison Les Alexandrins, Rhône

MELLEMRET:

Sorthummer – tomater – bronzefennikel – bouillon

Aligoté, Domaine Rion, Cöte de Beaune

MELLEMRET:

Krondyr – spidskål – blomkål – brunet smør

Pinot Noir Rosé, Raimund Prüm, Mosel

HOVEDRET:

Sprængt kalv – grønne asparges – ærter – peberrod

2017 Altura, Vallée de Cucugnan, Langedoc

OST:

Havgus – syltet rabarber – rugbrød

Ruby Port, Fonseca, Douro

DESSERT:

Jordbær – kardemomme – kærnemælk – citrus

Ch. Marie Plaisance, AOP Saussignac, Bergerac

Menupris

4 retter 599,-

5 retter 659,-

6 retter 699,-

Pris vinmenu

4 glas   350,-

5 glas   400,-

6 glas   450,-