Juletidens gourmetmenu

Bordbestilling senest kl. 15:00 på dagen

FORRET:

Færøsk laks - æbler - peberrod
Riesling Trocken Fritz Haag, Mosel

MELLEMRET:

Sprød pighvar - sort hummer - hjemmesyltede hvide asparges - dild

Macon Vergisson Blanc, Pierre Naigeon, Mâconnais

MELLEMRET:

Ausumgaard gris - tragtkantareller - crustade
Sicoris Garnatxa, Castell del Remei, Costers del Segre

HOVEDRET:

Gråand fra Klosterheden - tyttebær - grønkål - appelsin

Laurent B, Brusset, Côtes du Rhône

OST:

Gammel Knas - kirsebær - rug
Maderia 5 års, d’Oliveira

DESSERT:

Ris - havtorn - mandler - vanilje - hvid chokolade

Frederiksdal Kirsebærvin, Harpelunde, Lolland

Menupris

4 retter 599,-

5 retter 659,-

6 retter 699,-

Med vinmenu

4 retter & 4 glas   949,-

5 retter & 5 glas   1.059,-

6 retter & 6 glas   1.149,-