Vinterens gourmetmenu

FORRET:

Jomfruhummer - kammuslinger - porre

Vouvray, Guy Saget, Loire

MELLEMRET:

Kulmule - løg - beurre blanc

Riesling, Cave Vinicole Hunawihr, Alsace

MELLEMRET:

Tatar af krondyr - Karl Johan - jordskokker - skovsyre

de Aetna Etna Rosso DOC, Terra Costantino, Sicilien

HOVEDRET:

Okse - selleri - skorzonerrødder - tyttebær

Valpolicella “Ripasso” Classico Supeiore DOC,  Campolieti, Veneto

OST:

Havgus - estragon - pære

Slow Sloe, Njord, Aarhus

DESSERT:

Mørk chokolade - passionsfrugt - mango

Pineau des Charentes, 5 år, Ch. de Beaulon, Charentes

Menupris

4 retter 489,-

5 retter 549,-

6 retter 599,-

Med vinmenu

4 retter & 4 glas   789,-

5 retter & 5 glas   899,-

6 retter & 6 glas   999,-