BOOK
Book her

Spørgsmål? ..vi hjælper gerne

Klik på nummeret og ring til os nu. +45 97 87 53 00 RING: +45 97 87 53 00

Asparges & Alsace

En fortræffelig kombination! Nærmest symfonisk. Vi kombinerer en af forsommerens lækreste råvarer; nemlig asparges med noget af det bedste fra Alsace; vine fra Trimbach.

Skal du opleve hvor godt de 2 komponenter spiller sammen? Så skynd dig at booke en plads. Sidst vi havde Trimbach vine på programmet, blev pladserne revet væk.

Kokkene & vinmanden har komponeret følgende middag & vinmenu:

 

d. 16. juni 2023 kl. 18:00

 

Forret

Syltede hvide asparges- rejer- hjerte salat

2018 Riesling Selection de Vieilles Vignes

 

Mellemret

Pighvar- grønne asparges- ærter- mynte

2016 Riesling 390eme Anniversaire

 

Mellemret

Hvide asparges- hollandaise- Ausumgaard skinke

2016 Riesling Grand Cru Geisberg Magnum

 

Hovedret

Kalvemørbrad- grønne og hvide asparges- spinat

2017 Pinot Noir Reserve Cuvee

 

Ost

Muster ost- svesker- Armagnac

2015 Gewürztraminer Vendanges Tardive

 

Dessert

Rabarber- mazarin- vanilje

2001 Selection de Grains Nobles

 

6 retters menu & 6 glas vinmenu 1299,-

Kombiner med overnatning & morgenmad

Vidste du, at du kan overnatte hos Tambohus Kro & Badehotel? Vi har blandt andet værelser med fantastisk fjordudsigt, som man virkelig nyder efter et mættende besøg i vores restaurant. Foruden vores Fjordværelser har vi også Skovværelser, Kvistværelser og Bed & Breakfast, så der er noget for enhver smag, uanset hvad du foretrækker af værelse.

Se vores værelser