BOOK
Book her

Spørgsmål? ..vi hjælper gerne

Klik på nummeret og ring til os nu. +45 97 87 53 00 RING: +45 97 87 53 00

Vildt Aften på Tambohus Kro & Badehotel

Kom til Vildt Aften på Tambohus Kro & Badehotel og få en helt unik og fantastisk smagsoplevelse. Lige ned til Limfjorden. Vi serverer både en Vildtbuffet - og en lækker Vildtdesssert og kan næsten garantere ekstra mundvand.

5. november 2021 kl. 18.00

12. november 2021 kl. 18.00

19. november 2021 kl. 18.00

 

Vildtbuffet

- Røget fasanbryst med havtorn og peberrod

- Terrine af gråand med syltede æbler

- Røget krondyr med syltede tranebær og græskar

- Peber paté med syltede grønne tomater

- Fasanpølse på sprøde rugcrutoner med Karl Johan-mayo og søde løg

- Vild gullaschsuppe med rodfrugter fra Jegindø

- Rosastegt gråandebryst på leje af bagte æbler og porre

- Helstegt krondyrkølle barderet med røget spæk

- Vildsvinekølle med rosmarin

- Dådyr Wellington

- Stuvede skovsvampe

- Små kartofler vendt i andefedt og hasselnødder

- Pommes Duchess med Vesterhavsost fra Thise.

- Brunede kartofler med farin og smør

- Grillede rodfrugter og løg

- Tærter med bacon og porre

- Vildtsauce med kantareller

- Skysauce med æblemost og timian

- Waldorffsalat

- Spidskål og fennikel vend med yoghurt og citron

- Grønkålssalat med havtorn, rosa grape og saltede mandler

- Kroens udvalg af syltede bær, frugter og rodfrugter

- Hjemmebagt brød og smør

 

Dessertbuffet

- Kroens chokoladekage med brombær

- Vandbakkelser med vaniljecreme og hindbærskum

- Årets æblehøst med hvid chokolade, makroner og flødeskum

- Fragilite isroulade med mandler, Grand Marnier og vanilje

- Fransk æbletærte med karamel og creme fraiche 38%

- Vanilje parfait med syltede pærer og lun chokolade sauce

 

Vildtbuffet & dessertbuffet

pr. person kr. 499,-

 

Tilkøb af vinbar

Vin ad libitum af 4 hvidvine, 4 rødvine & 2 dessertvine

Drik alt det du kan - fra 18.00-22.00

Pr. person kr. 249,-

 

 

Udvid med en overnatning

Vil du slippe for at bekymre dig, om du får et glas vin for meget? Slip for at køre hjem og snup i stedet en overnatning på Tambohus Kro & Badehotel.

I forbindelse med Vildt Aften tilbyder vi overnatning i vores nyrenoverede værelser til en skarp pris. Næste morgen venter dig desuden en lækker morgenbuffet med hjemmelavede produkter i vores smukke, blåstribede morgenstue, hvorfra der er enestående udsigt over Limfjorden og Jegindø.

Kvistværelse til 2 personer inkl. morgenbuffet kr. 900,-

Skovværelse til 2 personer inkl. morgenbuffet kr. 900,-

Fjordværelse til 2 personer inkl. morgenbuffet kr. 1100,-

Bestilles pr. mail tambohus@tambohus.dk eller på telefon 97875300

Kombiner med overnatning & morgenmad

Vidste du, at du kan overnatte hos Tambohus Kro & Badehotel? Vi har blandt andet værelser med fantastisk fjordudsigt, som man virkelig nyder efter et mættende besøg i vores restaurant. Foruden vores Fjordværelser har vi også Skovværelser, Kvistværelser og Bed & Breakfast, så der er noget for enhver smag, uanset hvad du foretrækker af værelse.

Se vores værelser