Efterårets Gourmetmenu

September & oktober 2025

Bordbestilling senest kl. 15:00 på dagen

Vi tager forbehold for ændringer i menuen

FORRET

Sort hummer – kammusling – tomat – porre – svampe – rygeost
2024 Grüner Von Eckhof, Weingut Ecker, Wagram, Østrig

MELLEMRET

Kuller – blåmusling – fennikel – æbler - dild
2023 Bourgogne Blanc, Faiveley, Bourgogne, Frankrig

MELLEMRET

Krondyr - Waldorf – Asier – tyttebær - vildtsauce
2019 Blauer Spätburgunder, Trocken, Knipser, Pfalz, Tyskland

HOVEDRET

Braiseret okse – rodfrugter – kartoffel - Comtè - Bourgogne
2022 Garnatxa de Cervoles Les Garriques, Catalonien, Spanien

OST

Ravost fra Thise Mejeri - blommer fra haven – knækbrød
2022 Jurancon Moelleux, Domaine Vignau, Pau, Frankrig

DESSERT

Fersken – hindbær - vanilje
Rasteau Vin Doux Naturel Rose, Rhone, Frankrig

Pris menu

4 retter   599,-

5 retter   659,-

6 retter   699,-

Pris vinmenu

4 glas    400,-

5 glas    475,-

6 glas    550,-