Har du lyst til at fejre midsommeren med os & nyde Sankt Hans bålet med enestående udsigt over fjorden?
Så skynd dig at bestille bord til vores traditionsrige Sankt Hans aften med sommerbuffet og efterfølgende bål og fællessand på stranden.
Sankt Hans sommerbuffet
23. juni kl. 17:30-20:30
Menu
Grillede hvide asparges med håndpillede rejer & Hollandaise
Ristet Helleflynder med sommerporre & muslingesauce
Jomfruhummer med bagte tomater, hvidløg & tomatmayo
Als skinke med basilikum, grønne asparges, bønner & Vesterhavsost
Rørt tatar af kalvemørbrad med estragonmayo & chips af blå kartofler
Medaljoner af krondyr med stuvede kantareller
Okseculotte med hvidløg & rosmarin samt rødvinssauce
Gråsten kylling med spinatsouffle, pommes Anna & Dijonsauce
Toast med confiteret and, æbler & mayo
Sommersalater med ferskner, radiser & fennikel
Bulgursalat med tomater, bønner & ramsløg
Surdejsbrød & smør
Fragilite isroulade med hindbær & vaniljeis
Lun mazarinkage med jordbær & jordbærskum
Vandbakkelser med hvid chokolademousse & solbær
Pris pr. person
400,-
Bestil dit bord på tlf. 97 87 53 00 eller skriv til tambohus@tambohus.dk.
Bål, sang og tale ved stranden
kl. 21.00
Som traditionen foreskriver er der Skt. Hans bål, tale og fællessang på stranden kl. 21.00.
