Menukort ud af huset

Min 8 personer

Ausumgaard skinke / kr. 89,-

med estragonmayonnaise og saltbagte mandler, grønt og syltede rødløg.

Koldrøget Vesterhavstorsk / kr. 89,-

med bagte tomater, urteskum samt grønt.

Rulle af rødspætte / kr. 79,-

med urtesouffle af torsk, håndpillede rejer, grønt og dild dressing.

Carpaccio af oksemørbrad / kr. 109,-

Med hjemmelavet trøffelolie, sprøde urter, urtemayonnaise og havgus fra Arla unika, pyntet med brøndkarse.

Koldrøget laks fra Hanstholm / kr. 99,-

med urtemayonnaise, saltbagte mandler, fennikel samt grønt.

Alle forretter serveres med brød og smør.'

Dansk kalve culotte / kr. 159,-

stegt med rosmarin og hvidløg, risede svampe, spidskål og rødløg. Årstidens salat med mild Dijon dressing, ristede kartofler og rødvinssauce.

Klassisk flæskesteg / 159,-

med brune og hvide kartofler. Hjemmelavet rødkål, tyttebær, asier og ½ pære med ribsgelé og skysauce.

Helstegt oksemørbrad / kr. 259,-

med pommes Anna, salt bagt selleri og grillet løg. Årstidens salat med Dijon dressing og portvinssauce.

Pochetta / kr. 179,-

med rosmarin kartofler, skysauce med æblemost og bagte gulerødder og selleri timian, samt spidskål og æbler vendt med yoghurt dressing.

Langtidsstegt griseskank / kr. 159,-

stegt sammen med rodfrugter og kartofler, bagte tomater, skysauce og hjerte salat vendt med mormordressing. (1 skank pr. 2 gæster)

Kroens hjemmelavede islagkage / 89,-

med nøddebunde, vanilje og chokoladeis.

Serveres med hindbærpuré

Fromage efter eget valg / 69,-

serveres i skåle pyntet med flødeskum.

Kroens jordbærbar-rabarber trifli / 69,-

med vaniljecreme, sprøde makroner og flødeskum.

Kroens chokoladekage / 99,-

med lune brombær i vanilje-lakridslage serveres med karamelis.

Fransk citrontærte / 109,-

med citron parfait og kompot af mango og ananas vendt i passionsfrugt.